Velke odhodlani - peceni dortu pro mileho cloveka

Ahojda vsem :)

Dlouho jsem to tu z ruznych duvodu zanedbavala, ale jsem zase zpet :) Mé poslední dilema bylo, jak nalozit s narozeninami meho kamarada. Vymyslet a zrealizovat darek pro chlapa... no uznejte sami, ze kdyz si o nic nerekne a nenapovi vam, co by se mu nejvice libilo a z ceho by mel radost (chlapi nemivaji z darku moc uzitky, nejradeji co jsem tak poznala, dostavaji nejake hracky, se kterymi si muzou hned hrat - vzdyt jsou jako deti) je celkem narocna zalezitost na fantazii. Mym pruvedcem napady byl samozrejme pinterest, ale jak skloubit minimalne romanticky (ano, my zeny mame rady romanticke veci, o kterych si myslime, ze chlapi budou z toho na vetvi, NE NEbudou) prakticky, vesely, osobity darek, za ktery se mi nebude smat? Leckdo se do darku netrefi, i mne se to kolikrat stalo, ale takove to darovanemu koni na zuby nekoukej, bud rada, ze jsi neco dostala... To jsem proste u tohoto darku riskovat nechtela. Co kdyby si nahodou jeste nekdy pamatoval, co ode mne  k narozeninam dostal? Naivni myslenka, ze? No ale me se libi, u tehle myslenky bych mohla zustat :))

Zalibila se mi napad "multidarku" 3v 1, nebo balicek plny prekvapeni. Nejdrive jsem tedy shanela krabice od bot, ale v dnesni dobe 3 stejne velke krabice, pokud neni zenska tak zaujata botickovym syndromem, kdyz jedny krasne padnouci tak rovnou ve trojim provedeni v ruznych barvickach, neni uplne snadne sehnat. Tu v papirnictvi, kdyz jsem shanela lepidlo, na mne spadly krabice na dorty, kterymi se druha, zrejme o moc sikovnejsi pani, prehrabovala. No a problem se stejne velkymi krabicemi vyresen :) Ted uz jen vyrobit popisky, aby obdarovany mel alespon tuseni jak nalozit s krabicemi, ze tu nejspodnejsi v zadnem pripade nesmi otocit ani naklopit - ano byl v ni muj prvni peceny dort :)

 

 

Nejsem zadna velka cukrarka a ve vysledku jsem si pripadala jako pejsek a kocicka, ale v zaveru to dopadlo vice nez dobre, tedy podle ohlasu obdarovaneho a tech, co meli moznost (narozdil ode mne, na mne totiz nezbylo) jej ochutnat.

 

Formu mi pujcila kamaradka (Reni, moc dekuji). Recept jsem nasla spolehlive na internetu, takze nic predem vyzkouseneho od babicky, ktera pekla dorty snad ke kazde mozne prilezitosti. Cas, ktery jsem tomu obetovala byl asi nejvice drahy, pocitala jsem totiz ze to budu mit za 2 hodky sfoukly a to byl ten omyl nejvetsi. No ale kdyz to clovek pece s laskou, tak na hodiny nekouka.

 

Jednalo se o cokoladovy dort, kde misto likeru a kavy jsem nesetrila s kakaem, griotkou a misto duhoveho kremu, ktery jsem mela puvodne v planu nazdobit boky dortu jsem jej oblozila kocicima jazyckama.  Korpus je tedy kakaovy, rozdelen na tri casti (uvnitr krem) a navrchu panna cotta, ktera mi zajistila rovny vrsek, tim jsem predesla nervovemu zhrouceni z toho, ze bych svrchni krem nikdy do rovna neuhladila. Text jsem si sama vytvorila z tekute cokoladove polevy a kyticky jsou vyrobene z formicek.

 

 

 

 

Dle vyrazu, slov a nalady udelal moc velkou radost a navic pry hodne dobre chutnal :) Z toho jsem mela obrovskou radost a treba se mi bude chtit pect dorticek i priste.

 

Recept podle ktereho jsem nakoupila a smichala suroviny:

 

Na dort:

260g hladké mouky

4 lžíce kakaa

4 vrchovaté lžičky prášku do pečiva

240g třtinového cukru

200g čokolády s vysokým podílem kakaa

200g másla

2x vejce + žloutek

4 lžíce bílého jogurtu

8 lžíce likéru + 10 lžic na potření korpusu

200ml silné kávy

+ máslo na vymazání formy

 

Preji vsem krasny zbytek predsvatecniho dne ;)